Nerezové podstavce
Nerezové podstavce pod gastro zařízení a konvektomaty. Vyberte typ s trnoží, policí, uzavřeným provedením nebo GN vsuny. Možnost úpravy rozměrů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Nerezové podstavce slouží jako stabilní základna pod gastro zařízení, konvektomaty nebo jako doplňkové pracovní a odkládací vybavení do profesionální kuchyně. Vybírejte je hlavně podle typu konstrukce, rozměru zařízení, potřeby spodního úložného prostoru a návaznosti na ostatní nerezové vybavení. Pro jednoduché podepření stačí podstavec s trnoží, pro praktičtější provoz se hodí podstavec s policí a pod konvektomat jsou vhodné varianty se vsuny na GN nádoby nebo plechy.
- Jak vybrat nerezový podstavec
- Typy nerezových podstavců
- Podstavce pod konvektomat
- Rozměry a úpravy na míru
- Související nerezové vybavení
- FAQ – časté dotazy
Nerezový podstavec není jen doplněk pod zařízení. V dobře navrženém gastro provozu pomáhá držet správnou pracovní výšku, zlepšuje stabilitu vybavení a může nabídnout další prostor pro ukládání GN nádob, plechů, náčiní nebo provozních pomůcek.
Jak vybrat nerezový podstavec
Při výběru nerezového podstavce nejprve určete, pod co bude umístěný. Jiný typ se hodí pod menší gastro zařízení, jiný pod konvektomat a jiný jako pomocný podstavec s úložnou funkcí. Důležité jsou hlavně rozměry, konstrukce, způsob ukládání a možnost přizpůsobení konkrétnímu provozu.
- Podle použití: pod gastro zařízení, pod konvektomat, jako pomocná odkládací základna.
- Podle konstrukce: s trnoží, s policí, uzavřený nebo se vsuny na GN.
- Podle rozměru: sledujte délku, šířku a výšku tak, aby navazovaly na zařízení i pracovní prostor.
- Podle skladování: otevřená police je vhodná pro rychlý přístup, uzavřené provedení pro čistší uložení.
- Podle provozu: v kuchyni s vyšší zátěží se vyplatí řešit stabilitu, snadné čištění a návaznost na další nerezový nábytek.
Typy nerezových podstavců
Jednotlivé typy nerezových podstavců se liší hlavně tím, zda mají pouze stabilizační konstrukci, spodní polici, uzavřený prostor nebo vsuny pro GN nádoby a plechy. Díky tomu lze zvolit řešení pro jednoduché podepření zařízení i pro provoz, kde je potřeba úložný prostor.
| Typ podstavce | Vhodné použití | Co hlídat při výběru |
|---|---|---|
| Nerezový podstavec s trnoží | Jednoduché podepření gastro zařízení tam, kde není potřeba spodní odkládací plocha. | Rozměr zařízení, stabilitu a dostatek prostoru pro údržbu. |
| Nerezový podstavec s policí | Pro provozy, které chtějí využít spodní prostor pro nádoby, plechy nebo pomůcky. | Výšku police, přístupnost a typ věcí, které se budou ukládat. |
| Uzavřený nerezový podstavec | Pro čistší uložení provozních pomůcek a vybavení v kuchyni nebo výdejně. | Zda je lepší otevřený rychlý přístup, nebo chráněnější uzavřené provedení. |
| Podstavec pod konvektomat se vsuny GN | Pod konvektomaty a zařízení, kde se pracuje s GN nádobami nebo plechy. | Počet řad vsunů, rozměr konvektomatu a návaznost na pracovní zónu. |
Podstavce pod konvektomat
Podstavec pod konvektomat by měl odpovídat rozměru a provoznímu využití zařízení. Varianty se vsuny na GN jsou praktické tam, kde obsluha potřebuje mít pod konvektomatem připravené nádoby, plechy nebo další vybavení. Pro menší provoz může stačit jedna řada vsunů, zatímco vytíženější kuchyně obvykle využije dvě řady.
Pokud řešíte kompletní vybavení varné nebo výdejní části, doplňte podstavce také o vhodné nerezové gastro stoly, případně o nerezové stoly s dřezem pro mycí a přípravnou zónu.
Rozměry a úpravy na míru
U nerezových podstavců je důležité sladit délku, šířku a výšku s konkrétním zařízením i s uspořádáním kuchyně. Podstavec musí být stabilní, nesmí překážet obsluze a měl by navazovat na okolní pracovní plochy. U vybraných modelů je možné rozměry upravit podle požadavku, což je vhodné hlavně při zařizování kuchyně na míru nebo při doplnění stávajícího provozu.
Checklist před objednáním
- Změřte zařízení, které bude na podstavci stát.
- Ověřte potřebnou pracovní výšku včetně zařízení.
- Rozhodněte, zda potřebujete trnož, polici, uzavřené provedení nebo GN vsuny.
- Zvažte, co se bude ukládat ve spodní části podstavce.
- U konvektomatu ověřte šířku, hloubku a počet potřebných GN vsunů.
- Promyslete návaznost na ostatní nerezové vybavení v provozu.
Související nerezové vybavení
Nerezové podstavce se v gastro provozu často kombinují s dalším nerezovým nábytkem. Pro skladování surovin, nádobí a provozních pomůcek se hodí nerezové gastro regály nebo nerezové gastro police. Pro mycí zónu lze doplnit nerezové výlevky a pro výdej jídel také nerezovou vyhřívanou technologii.
FAQ – časté dotazy k nerezovým podstavcům
Jaký nerezový podstavec zvolit pod konvektomat?
Pod konvektomat se obvykle volí podstavec se vsuny na GN nádoby nebo plechy. Pokud pracujete s menším množstvím nádob, může stačit jedna řada vsunů. Pro vytíženější kuchyni je praktičtější podstavec se dvěma řadami vsunů.
Kdy stačí podstavec s trnoží?
Podstavec s trnoží je vhodný tam, kde potřebujete hlavně stabilní základnu pod zařízení a nevyužijete spodní polici. Je jednoduchý, přehledný a dobře přístupný při úklidu.
Kdy je lepší podstavec s policí?
Podstavec s policí se hodí tam, kde chcete využít spodní prostor pro ukládání nádob, plechů, gastronádob nebo provozních pomůcek. Je praktičtější než samotná trnož, protože přidává odkládací plochu.
Proč zvolit uzavřený nerezový podstavec?
Uzavřený podstavec je vhodný pro čistší a chráněnější uložení vybavení. Hodí se do provozů, kde nechcete mít uložené pomůcky volně viditelné nebo vystavené provoznímu znečištění.
Lze rozměry nerezového podstavce upravit?
U vybraných nerezových podstavců je možné rozměry upravit podle požadavku. To je výhodné při doplnění stávající kuchyně, při specifickém rozměru zařízení nebo při návrhu gastro provozu na míru.