Pojízdný talířový zásobník dvoutubusový s ohřevem (KZTD)

Detailní popis produktu

Pojízdný talířový zásobník dvoutubusový s ohřevem KZTD slouží k přehlednému ukládání, přepravě a předehřívání talířů před výdejem jídel. Dva samostatné tubusy pojmou až 120 talířů o maximálním průměru 320 mm, takže zásobník usnadní plynulý provoz i při větším počtu strávníků.

Celonerezové provedení je vhodné pro profesionální gastronomii, výdejny jídel, školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotelové provozy i catering. Vestavěné topné těleso s termostatem umožňuje regulovat teplotu až do 90 °C a připravit nahřáté talíře pro komfortnější servírování pokrmů.

Hlavní výhody talířového zásobníku KZTD

• dvoutubusové provedení pro kapacitu až 120 talířů,
• ohřev talířů s regulací teploty termostatem až do 90 °C,
• vhodné pro talíře do maximálního průměru 320 mm,
• pojízdné provedení pro snadné přesunutí mezi kuchyní a výdejem,
• celonerezová konstrukce vhodná do profesionální gastronomie,
• pomáhá zrychlit výdej jídel a udržet pracovní prostor organizovaný.

Proč používat nahřáté talíře při výdeji jídel?

Teplý talíř omezuje rychlé chladnutí právě vydaného pokrmu. Je vhodný zejména pro výdej teplých hotových jídel, minutek, příloh nebo pokrmů připravovaných ve větším objemu. Dvoutubusové uspořádání navíc umožňuje oddělit různé typy talířů nebo mít připravenou rezervu pro špičku během výdeje.

Technické parametry

Vhodné použití

• školní a závodní jídelny,
• restaurace a hotelové kuchyně,
• nemocnice, domovy pro seniory a další institucionální provozy,
• cateringové společnosti,
• výdejní linky a samoobslužné restaurace.

Často kladené dotazy

Kolik talířů pojme zásobník KZTD?

Zásobník má dva samostatné tubusy, každý s kapacitou až 60 talířů. Celkově tedy pojme až 120 talířů.

Jak velké talíře lze do zásobníku vložit?

Zásobník je určen pro talíře o maximálním průměru 320 mm.

Lze u zásobníku regulovat teplotu?

Ano. Zásobník je vybaven topným tělesem a termostatem pro regulaci teploty až do 90 °C.

Je KZTD určený pro ohřev pokrmů?

Ne. Zásobník slouží k předehřívání talířů před výdejem jídel. Pomáhá omezit rychlé chladnutí naservírovaného pokrmu.

Je zásobník vhodný pro přesun mezi kuchyní a výdejem?

Ano. Pojízdné provedení usnadňuje přesunutí připravených talířů na potřebné místo v provozu.

Do jakých provozů se dvoutubusový zásobník hodí?

Je vhodný zejména do školních a závodních jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic, domovů pro seniory, cateringových provozů a výdejních linek.

Jak čistit nerezový talířový zásobník?

Pro běžnou údržbu používejte měkký hadřík a čisticí prostředky bez chloru a abrazivních částic. Povrch nerezové oceli čistěte pravidelně podle charakteru provozu.