Výdejní stůl s ohřevem vanový (KSVOHS)
Detailní popis produktu
Výdejní stůl s ohřevem vanový KSVOHS
Nerezový výdejní stůl s vanovým ohřevem KSVOHS je určený pro přihřívání a výdej hotových teplých jídel v gastronádobách GN. Je vhodný pro školní jídelny, restaurace, výdejny stravy, firemní kantýny, nemocnice i cateringové provozy, kde je potřeba udržovat pokrmy v odpovídající teplotě až do okamžiku servírování.
Stůl má celonerezové provedení, vyhřívanou vanu s topnými tělesy, termostat pro regulaci teploty až do 90 °C a vypouštěcí ventil pro pohodlné vypuštění vany. Dělící příčky nejsou pevně uchycené, takže lze prostor flexibilně přizpůsobit zvoleným gastronádobám a aktuálnímu výdeji jídel.
Hlavní výhody výdejního stolu KSVOHS
- vanový ohřev pro šetrné udržování hotových pokrmů v teple,
- provedení pro 2, 3 nebo 4 gastronádoby GN 1/1,
- termostatická regulace teploty až do 90 °C,
- vypouštěcí ventil pro snadnější údržbu vany,
- celonerezové hygienické provedení vhodné do profesionálních gastro provozů,
- výškově stavitelné nohy v rozsahu 30 mm,
- volně umístěné dělící příčky pro flexibilní rozdělení výdejní vany,
- možnost ovládání na kratší straně stolu.
K čemu slouží vanový výdejní stůl?
Výdejní stůl KSVOHS slouží k průběžnému přihřívání a výdeji již hotových jídel. Pokrmy se vkládají do gastronádob GN, které jsou umístěné ve vyhřívané vaně. Díky tomu je zařízení vhodné například pro výdej polévek, omáček, příloh, masa, zeleniny nebo dalších hotových teplých pokrmů.
Pro provozy, které potřebují regulovat teplotu každé nádoby samostatně, doporučujeme také výdejní stůl s oddělenými lisovanými lázněmi KSVOLS.
Technické parametry
| Varianta | Kapacita | Rozměry (d × š × v) | Příkon |
|---|---|---|---|
| KSVOHS-2 | 2 × GN 1/1 | 800 × 700 × 850/900 mm | 1,5 kW |
| KSVOHS-3 | 3 × GN 1/1 | 1200 × 700 × 850/900 mm | 2,2 kW |
| KSVOHS-4 | 4 × GN 1/1 | 1500 × 700 × 850/900 mm | 2,9 kW |
Provedení a možnosti úprav
- ovládání na kratší straně stolu,
- výška 850 nebo 900 mm,
- provedení bez lemů nebo se zadním či bočním lemem výšky 40 mm,
- možnost atypických rozměrů a konstrukčních úprav na poptávku,
- možnost doplnění napouštění a vypouštění vany podle požadavků provozu,
- možnost opláštění vybraných stran stolu nebo provedení se soklem.
Údržba nerezového výdejního stolu
Po skončení výdeje nechte zařízení vychladnout, vypusťte vanu a očistěte její povrch měkkým hadříkem. Pro údržbu nerezu používejte běžné neabrazivní prostředky bez obsahu chloru a jeho sloučenin. Pravidelné čištění pomáhá zachovat hygienický provoz i dlouhou životnost zařízení.
Často kladené dotazy
Je výdejní stůl KSVOHS určený pro vaření jídel?
Ne. Zařízení je určené pro přihřívání, udržování a výdej již hotových teplých pokrmů. Neslouží jako zařízení pro kompletní přípravu jídel.
Kolik gastronádob se do stolu vejde?
Na výběr jsou varianty pro 2, 3 nebo 4 gastronádoby GN 1/1. Díky volně umístěným dělícím příčkám lze vnitřní prostor prakticky rozdělit podle používaných GN nádob.
Jaká je maximální nastavitelná teplota?
Teplotu vyhřívané vany lze regulovat termostatem až do 90 °C.
Má stůl vypouštěcí ventil?
Ano. Vyhřívaná vana je vybavená vypouštěcím ventilem, který usnadňuje vypuštění vany při pravidelné údržbě.
Je možné výšku stolu přizpůsobit?
Ano. Stůl je dostupný ve výšce 850 nebo 900 mm a jeho nohy umožňují výškové nastavení v rozsahu 30 mm.
Jsou gastronádoby součástí dodávky?
Konkrétní rozsah dodávky doporučujeme vždy ověřit u zvolené varianty produktu. Stůl je připravený pro použití gastronádob GN 1/1.
Jaký je rozdíl mezi vanovým stolem KSVOHS a stolem s oddělenými lázněmi?
KSVOHS má jednu společnou vyhřívanou vanu s flexibilně umístěnými příčkami. Model s oddělenými lisovanými lázněmi umožňuje samostatné řízení ohřevu jednotlivých van, což je výhodné při výdeji jídel s rozdílnými požadavky na teplotu.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.