Výdejní vozík s ohřevem s oddělenými lisovanými lázněmi (KSVOL)
Detailní popis produktu
Výdejní vozík s ohřevem s oddělenými lisovanými lázněmi KSVOL
Výdejní vozík KSVOL je mobilní nerezové zařízení určené pro přepravu, přihřívání a výdej hotových teplých pokrmů v gastro provozech. Díky odděleným lisovaným lázním umožňuje samostatné nastavení teploty pro jednotlivé gastronádoby, takže lze současně udržovat více druhů jídel v optimálních podmínkách.
Vozík je vhodný do školních jídelen, restaurací, hotelových kuchyní, výdejen jídel, nemocnic, domovů pro seniory i cateringových provozů. Provedení na kolečkách usnadňuje přesun mezi kuchyní, výdejnou a servírovacím místem.
Hlavní výhody výdejního vozíku KSVOL
- mobilní výdejní vozík pro hotová teplá jídla,
- provedení pro 2, 3 nebo 4 gastronádoby GN 1/1,
- oddělené lisované lázně pro samostatný ohřev jednotlivých jídel,
- samostatné topné těleso a termostat pro každou vanu,
- regulace teploty až do 90 °C,
- vypouštěcí ventil u každé vany,
- celonerezové provedení vhodné pro profesionální gastronomii,
- kolečka o průměru 100 mm, z toho 2 kolečka s brzdou,
- spodní police tloušťky 40 mm s podélnými výztuhami,
- možnost volby ovládání na kratší nebo delší straně vozíku.
Samostatně regulované lisované lázně
Každá lisovaná lázeň má vlastní topné těleso, termostat a vypouštěcí ventil. Obsluha tak může nastavit teplotu každého pokrmu samostatně podle typu vydávaného jídla. Výdejní vozík je určen pro použití s nerezovými gastronádobami GN 1/1.
Oddělené vany jsou praktické například při výdeji příloh, masa, omáček, polévek nebo bezmasých jídel, která mohou vyžadovat rozdílnou teplotu udržování.
Mobilní řešení pro flexibilní výdej jídel
Výdejní vozík KSVOL je vybaven kolečky o průměru 100 mm. Dvě kolečka mají brzdu, která pomáhá zajistit stabilní polohu vozíku během výdeje. Vozík lze snadno přesunout podle aktuální organizace provozu, například z varny do jídelny, na výdejní linku nebo do cateringového zázemí.
Varianty a technické parametry
| Varianta | Ovládání | Rozměr š × h × v | Příkon |
|---|---|---|---|
| KSVOL-2 | Na kratší straně | 860 × 660 × 850/900 mm | 1,4 kW |
| KSVOL-3 | Na kratší straně | 1220 × 660 × 850/900 mm | 2,1 kW |
| KSVOL-4 | Na kratší straně | 1585 × 660 × 850/900 mm | 2,8 kW |
| KSVOL-2L | Na delší straně | 810 × 710 × 850/900 mm | 1,5 kW |
| KSVOL-3L | Na delší straně | 1170 × 710 × 850/900 mm | 2,3 kW |
| KSVOL-4L | Na delší straně | 1535 × 710 × 850/900 mm | 3 kW |
Jak vybrat správnou variantu?
Pro menší výdejní místa je vhodná varianta pro 2 × GN 1/1. Pro běžné školní jídelny, restaurace a firemní provozy doporučujeme variantu 3 × GN 1/1. Největší provedení pro 4 × GN 1/1 je vhodné tam, kde je potřeba vydávat více druhů jídel současně.
Při výběru doporučujeme zohlednit nejen počet gastronádob, ale také dispoziční řešení provozu. Ovládání na kratší nebo delší straně vozíku pomůže přizpůsobit obsluhu konkrétnímu směru pohybu personálu a umístění ve výdejní lince.
Údržba a čištění
Nerezový povrch doporučujeme čistit měkkým hadříkem a čisticími prostředky určenými pro nerez. Nepoužívejte abrazivní prostředky ani přípravky obsahující chlor nebo jeho sloučeniny. Před čištěním a vypouštěním van vždy postupujte podle provozních a bezpečnostních pokynů zařízení.
Často kladené dotazy
Pro kolik gastronádob je výdejní vozík KSVOL určen?
Výdejní vozík je dostupný ve variantách pro 2, 3 nebo 4 gastronádoby GN 1/1.
Lze regulovat teplotu v každé lázni samostatně?
Ano. Každá lisovaná lázeň má vlastní topné těleso a samostatný termostat pro regulaci teploty až do 90 °C.
Je vozík vhodný pro přesun hotových jídel?
Ano. KSVOL je určen pro přepravu, přihřívání i výdej hotových teplých jídel. Mobilitu zajišťují kolečka o průměru 100 mm, přičemž dvě kolečka jsou vybavena brzdou.
Jaké je provedení vozíku?
Vozík je vyroben v celonerezovém provedení. Součástí je spodní police tloušťky 40 mm s podélnými výztuhami.
Kde je umístěné ovládání?
Ovládací panel lze zvolit na kratší nebo delší straně vozíku podle dispozice výdejního prostoru a způsobu obsluhy.
Má každá vana vlastní vypouštění?
Ano. Každá lázeň je vybavena vlastním vypouštěcím ventilem pro pohodlnější obsluhu a údržbu.
Jsou gastronádoby součástí vozíku?
Vozík je určen pro gastronádoby GN 1/1. Rozsah dodávky konkrétní konfigurace doporučujeme ověřit při objednávce.
Jakou výšku vozíku lze zvolit?
Výdejní vozík je dostupný ve výšce 850 nebo 900 mm.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.