Police nerezového regálu rozvrhněte podle skutečných rozměrů uložených hrnců, přepravek a stohů nádob. Nejdříve sepište inventář, změřte jeho největší obrys a způsob vyjímání. Pak porovnejte požadované místo se světlou výškou a využitelnou plochou každého patra. Celková výška regálu ani počet polic samy o sobě nepotvrzují, že se dovnitř vejde vaše vybavení.
Smyslem je získat konkrétní zadání: které předměty mají být společně, kolik kusů se ukládá během běžné směny a odkud se odebírají. S takovým seznamem můžete vybírat z nabídky nerezových regálů nebo poptat jiné rozvržení.
Regál KRGP-4 z nabídky Gastronerez. Pro uložení inventáře rozhoduje také skutečný volný prostor jednotlivých pater.
1. Sepište vybavení v podobě, v jaké ho opravdu ukládáte
Vyberte hrnce, nádoby, přepravky a další předměty, které budou v regálu stát. Každé skupině přidělte jednoduché označení. Nestačí napsat „velké hrnce“: dva hrnce podobného objemu mohou mít jinou výšku, ucha nebo víko.
Změřte největší délku a šířku včetně držadel. Výšku zaznamenejte s víkem, pokud zůstává nasazené. U stohu měřte celý obvyklý stoh, nikoli výšku jedné nádoby násobenou počtem kusů. Nádoby vložené do sebe vytvářejí jiný obrys než nádoby položené na sobě.
Poznamenejte běžný počet kusů i největší množství, které se v daném místě objevuje. Jinak může regál při prohlídce působit dostatečně, ale při návratu všech přepravek ze směny bude chybět odkládací místo.
2. Odlište rozměr regálu od využitelného prostoru
Pro objednávku potřebujete vnější rozměry kvůli umístění v místnosti. Pro nádobí však potřebujete rozměry prostoru mezi konstrukčními částmi. Ověřte, jakou plochu lze skutečně využít a zda do směru vyjímání zasahují profily nebo jiné části regálu.
Světlá výška patra je volný prostor od horní plochy dolní police k nejnižší části konstrukce nad ní. Není to vzdálenost mezi stejnými body dvou polic. Pokud dodavatel uvádí rozteč, nechte si potvrdit, jaká světlá výška z ní v konkrétním provedení vychází.
Také horní patro posuzujte samostatně. Nad ním nemusí být další police, ale prostor může omezovat strop, potrubí či jiné vybavení. Změřte místní situaci a zaznamenejte, zda lze předmět vyjmout zamýšleným směrem.
3. Seskupte předměty podle práce, nikoli jen výšky
Na náčrtu každému patru přidělte konkrétní skupinu. Oddělte samostatně odebírané hrnce od přepravek, které se vytahují jako celek. U často používaných věcí ověřte dostupnost z místa, kde obsluha běžně stojí. Předmět uložený vzadu může vyžadovat odebrání všeho před ním.
Rozvržení proberte s lidmi, kteří inventář používají. Zeptejte se, zda berou jeden kus, celý stoh nebo více předmětů současně. Pořadí ukládání nemusí být stejné jako pořadí odebírání; právě tento rozdíl bývá na papírovém plánu snadné přehlédnout.
Rozměrový návrh doplňte také hmotností a způsobem zatížení. To jsou samostatné podklady pro posouzení konkrétního regálu. Dostatek místa nepotvrzuje, že zvolená konstrukce odpovídá požadovanému zatížení.
4. Zkontrolujte místo pro uchopení a vyjmutí
Nádoba musí v patře nejen stát, ale také se z něj dostat. Popište pohyb při odebírání: vysunutí dopředu, uchopení za boční ucha nebo nadzvednutí stohu. Pokud se má víko sundávat ještě v regálu, zahrňte do posouzení i tento pohyb.
Prostor nad nádobou neplánujte pomocí jedné univerzální rezervy. Potřeba místa se mění podle držadel, směru vyjímání i toho, zda se bere jednotlivý kus nebo celý stoh. Vyzkoušejte pohyb se skutečným inventářem na vhodné stávající ploše a zaznamenejte, co při něm překáží.
Vedle potřebné výšky zakreslete i místo před regálem. Dlouhá přepravka může uvnitř stát, ale k vysunutí potřebuje další prostor. Fotografie předmětu a jednoduchý náčrt jeho vyjmutí vysvětlí zadání lépe než samotné tři rozměry.
Co ukazuje konkrétní nabídka
Regál KRGP-4 se čtyřmi plnými policemi má v nabídce výšku 1800 mm a přibližnou světlost mezi policemi 511 mm. Regál KRGP-5 s pěti plnými policemi uvádí stejnou celkovou výšku a přibližnou světlost 373 mm. Oba modely nabízejí délky 500 až 2000 mm a šířky 400, 500, 600 nebo 700 mm.
Tyto hodnoty použijte jako první filtr pro inventurní seznam. Přibližná katalogová světlost nenahrazuje potvrzení konkrétního provedení. U atypické úpravy si vyžádejte rozmístění polic a využitelné rozměry jednotlivých pater. Nabídka umožňuje řešit jiný rozměr, počet polic nebo atypické provedení; požadovanou změnu popište v poptávce.
Dva modelové příklady: rozměrově se vejít nestačí
Vysoký hrnec s víkem
Představme si hrnec, jehož skutečná výška s víkem je 390 mm. Do prostoru se světlou výškou 373 mm se takto nevejde. Světlost 511 mm je větší než výška hrnce, ale stále je potřeba ověřit uchopení za ucha a celý pohyb při vyjmutí. Čísla popisují modelový inventář, nikoli vlastnost hrnce z nabídky.
Dvě přepravky vedle sebe
Každá modelová přepravka má největší šířku 350 mm. Vedle sebe potřebují samotné obrysy 700 mm. Z toho ještě nelze odvodit vhodnou katalogovou délku regálu: je nutné zjistit využitelnou plochu mezi konstrukčními částmi a prostor pro uchopení. Stejnou kontrolu proveďte v hloubce i při vysunutí.
Pracovní seznam pro každé patro
Údaje pište v milimetrech a jasně odlište naměřené rozměry od údajů, které mají být potvrzeny dodavatelem.
- Inventář: označení, fotografie a počet kusů při běžném i největším využití.
- Ukládaný obrys: délka, šířka a výška včetně uší, víka a případného stohu.
- Způsob odběru: jednotlivý kus, celý stoh nebo celá přepravka; směr pohybu.
- Požadované patro: využitelná plocha, světlá výška a přístup ze zvolené strany.
- Zatížení: hmotnost uložené skupiny a způsob jejího rozmístění.
- Nejasný bod: překážka při uchopení, přesah nebo rozměr k potvrzení.
Časté chyby při plánování
Nejčastější chybou je dělení celkové výšky regálu počtem polic. Takový výpočet nezohledňuje tloušťku polic ani skutečné konstrukční uspořádání. Podobně nestačí porovnat vnější rozměr regálu s rozměrem přepravky.
Další problém vzniká při měření nádob bez uch, víka nebo obvyklého stohu. Chybné může být i rozmístění, které při odběru zadního kusu vyžaduje pokaždé přeskládat celé patro. Návrh proto projděte jako běžnou pracovní činnost, ne jen jako skladovací fotografii.
Časté otázky
Mohu počítat jen s výškou nejvyšší nádoby?
Ne. Zaznamenejte její ukládanou podobu a způsob uchopení. Výška nádoby nepopisuje celý pohyb při vyjímání.
Jsou všechny police výškově stavitelné?
Nepředpokládejte to podle samotného názvu regálu. U vybraného modelu potvrďte konstrukci a možnosti změny rozmístění před objednávkou.
Jak zadat jiné rozvržení na míru?
Přiložte inventurní seznam, náčrt jednotlivých pater a požadované využitelné rozměry. Samostatně uveďte zatížení a způsob odebírání.
Pokud regál patří do nové sestavy, návaznost skladovacího místa na ostatní zóny řeší také článek Vybavení provozu. Pro konkrétní regál připravte seznam inventáře a u vybraného produktu využijte možnost nezávazné poptávky. Usnadníte tím ověření, zda zvolené provedení odpovídá skutečnému způsobu skladování.